腸から元気に！発酵食品で免疫力をサポートしましょう
こんにちは。看護師の前田です。
今年の夏は猛暑が続き、その後は台風や長雨と、
すっきりしない天気が続いています。
皆さま、体調はいかがでしょうか。
今年はすでにインフルエンザの流行が始まっています。
ウイルスに負けない体づくりのためには、
手洗い・うがいなどの感染予防に加え、毎日の食事も大切なポイントです。
そこでおすすめしたいのが「発酵食品」です。
腸には体の免疫細胞の多くが集まっているといわれ、
腸内環境を整えることは免疫機能のバランス維持に
つながると考えられています。
🌿 取り入れやすい発酵食品 🌿
※味噌汁や漬物は塩分が多めです。汁は控えめに、具だくさんがおすすめです。
毎日の食事に少しずつ加えるだけでも十分です。
また、腸内環境が整うとお通じがスムーズになり、
睡眠の質の向上も期待できます。
ただし、発酵食品だけで感染を防げるわけではありません。
バランスのよい食事、十分な睡眠、適度な運動、そして予防接種も含めて、
総合的に備えることが大切です。
（※持病や食事制限のある方は、主治医や管理栄養士にご相談ください）
変化が大きくなるこれからの季節を、免疫力をUPして元気に乗り切りましょう！
【参加無料・予約不要】
10月16日(金)「第3回 なでしこ健康フェスタ」開催！
特製スイーツやお土産も♪
地域の皆様、こんにちは。なでしこの里リハビリひらつかです。
地域の皆様が気軽に立ち寄れるイベントとして、「第3回 なでしこ健康フェスタ」を開催いたします。
「学ぶ・つながる・元気になる一日」をテーマに、健康づくりに役立つ体験や、ほっと一息つけるカフェをご用意しております。
どなたでも参加無料で、事前の予約は不要です。ぜひお気軽にご来場ください！
イベントの見どころ・タイムスケジュール
各時間帯で、さまざまなプログラムをご用意しています！
- 10:00～11:00：AED体験
当施設の看護師が講師となり、いざという時に役立つAEDの使い方を実習します。救急救命に関するお役立ち資料も配布いたします。 - 11:00～12:00 ／ 14:00～15:00：なでしこカフェ（オータム健康フェス）
認知症予防に良い具材（ごま、ココア、ブルーベリー、バナナなど）を使った特製「ベビーカステラ」をご用意！
コーヒーや紅茶、ソフトドリンクなどお好きな飲み物とともに、参加者同士や職員と交流できるくつろぎの場です。ほっと一息、つながる時間をお楽しみください。 - 13:00～14:00：コグニサイズ・腰痛体操 ＋ やわらか食体験
リハビリ・介護スタッフによる、体を動かしてアタマもココロも元気になる「コグニサイズ」や、ご自宅でもできる「腰痛予防体操」を実施します。
また、管理栄養士による、施設で実際に提供している美味しくて食べやすい「やわらか食（介護食）」の試食会も行います。
開催概要
- 日時：2026年10月16日（金） 10:00～15:00
- 会場：老健なでしこの里 1F 多目的サロン
- 参加費：無料
- お申し込み：予約不要（当日直接お越しください）
アクセス情報
- 住所：平塚市東八幡4-19-3
- お車でお越しの方：敷地内に無料駐車場を完備しております。圏央道「寒川南インター」より約5分です。
- バスでお越しの方：平塚駅（北口）、本厚木駅（南口）よりご乗車いただき、「泉蔵院前」「工業団地」「四ノ宮」等のバス停で下車してください。
- お問い合わせ：（代表）0463-23-7045 なでしこ健康フェスタ実行委員会
※ケアマネジャーの皆様へ
同日、ケアマネジャー様を対象とした施設内見学や個別ケース相談等も並行して受け付けております。詳細や事前のお申し込みにつきましては、別途配布しております専用のご案内（FAX用紙）をご確認ください。
地域の皆様とお会いできることを、スタッフ一同心よりお待ちしております！
リハビリ庭園のご紹介
皆さん、こんにちは。リハビリテーション課の曽根田です。
当施設には「リハビリ庭園」があり、
利用者さんと一緒に園芸活動を行っています。
土に触れ、苗を植え、水をあげ、収穫する――
その一つひとつの動作が、
楽しみながら取り組めるリハビリにもつながっています。
今回は、利用者さんと大切に育てている夏野菜たちの様子をご紹介します。
夏野菜、今が収穫の最盛期です！
日差したっぷりの夏を迎え、
リハビリ庭園の野菜たちは今が収穫の最盛期。
毎日のように、みずみずしい野菜を収穫できています。
キュウリ
つるをぐんぐん伸ばし、
大きな葉の合間からまっすぐなキュウリが顔をのぞかせています。
収穫を待つキュウリ
ミニトマト
房になった実がたくさん実り、
青々としたミニトマトが日ごとに色づいていくのを、
利用者さんと楽しみに眺めています。
実を付けたミニトマト
ピーマン
つやつやとした濃い緑色の実が、元気いっぱいに育っています。
育ったピーマン
キュウリ、ピーマン、ミニトマト――
どれもとても美味しいと、利用者さんの間でも評判です。
収穫したての野菜を見て
「今日はどれくらい採れたかしら」
と会話が弾むのも、庭園活動の嬉しい時間です。
夏といえば、ひまわり！
庭園の一角では、
大きなひまわりが空に向かって元気に咲いています。
太陽をいっぱいに浴びて咲くその姿は、
まさに夏の風物詩です。
満開のひまわり
青空に映えるひまわり
今年咲いたひまわりからは種を採り、
来年もまた庭園に植える予定です。
季節をまたいで育てる楽しみも、
庭園活動の魅力のひとつです。
これからも利用者さんと一緒に、
季節の変化を感じながら園芸活動に取り組んでまいります。
次回の更新もどうぞお楽しみに。
年に一度のお楽しみ！「なでしこマート」を開催しました
🛒 なでしこマート、元気にオープン！
ブログをご覧の皆様、こんにちは。
療養棟ケアマネジャーの石井です。
今回は、当施設で大人気のレクリエーションの様子をお届けします。
６月23日、療養棟にて「なでしこマート」を開催いたしました。
こちらは年に１回開催されるレクリエーションです。
会場には、近所の洋菓子屋さんから特別に取り寄せた、色とりどりのお菓子がズラリと並びました 。
🍰 特別な「お買い物」体験にワクワク！
目玉は、菓子の数。普段のおやつは１つですが、この日は特別に３つ選んでいただくことができました！
そろそろアイスクリームが美味しく感じられる時期ということもあり、皆様とても嬉しそうなご様子でした 。
皆様にはお買い物かごをお渡しし、実際にお買い物を楽しんでいただきました 。
たくさんのお菓子を前に「どれにしようか？」とあれこれ悩まれるお顔は真剣そのも。
なかには「１つじゃあ足りない～」という可愛らしいお声も飛び出しました 。
また、「マート（お店）」ですので、皆様にはきちんとお金をお支払いいただき、本格的なお買い物の雰囲気を味わっていただきました 。
☕ 笑顔あふれる、美味しいおやつの時間
ご自身でじっくり選んだお菓子を囲んで、皆でワイワイとお喋りしながら食べる時間は、最高のリフレッシュになります。
美味しいおやつと楽しい会話を通じて、皆様の良い気分転換やストレス解消につながっているようです 。
お買い物を終えた後も、「次回は何を買おうかな？」と早くも次の開催を楽しみにされているご様子でした 。
今後も、皆様が笑顔になっていただけるような楽しいイベントを企画してまいります！
次回の更新もどうぞお楽しみに。
春の行事レポート＆5月は「ドラ焼き作り」に挑戦！
こんにちは！
なでしこの里のブログをご覧くださりありがとうございます。
新年度が始まったと思ったら、もう5月ですね。
皆様、お変わりなくお過ごしでしょうか？
なでしこの里では今春から新しいスタッフも加わり、
さらに明るく賑やかな日々を送っております。
4月の行事：「お寿司イベント」
4月は「お寿司イベント」と題して、
昼食に生寿司をお楽しみいただきました。
利用者様からは
「美味しい！」
「食べられて良かった」
といった嬉しいお言葉をたくさんいただきました。
スタッフ一同、皆様の笑顔にとても励まされました。
5月の行事：「ドラ焼き作り」に挑戦！
5月は、利用者様ご自身に「ドラ焼き」を作っていただく体験型の行事を企画しています。
生地を焼くところはスタッフがお手伝いし、
利用者様にはホイップクリームをトッピングする工程をお楽しみいただく予定です。
自分で仕上げたドラ焼きは、格別の美味しさになること間違いなし！
引き続き、利用者様に喜んでいただける行事を
スタッフ一同で考えてまいります。
次回の更新もぜひご覧ください！
療養棟 ２F 星野
デイケア ひな祭り
暖かさを感じる日が増え、徐々に春を感じる季節となりました。
デイケアでは、3月2日にひな祭りを行いました。
利用者の皆様に飾り付けをして頂きました。
「娘が小さい頃は、熱心にやったわ～。出したり仕舞ったりが大変で・・・」
「うちは息子ばかりだから、お雛様に縁がなくてね」と、懐かしい話を聞くことができました。
おひな様を飾り付けた後は、吊るしびな作りをして頂きました。
下絵を切り取ります。
両面をのり付けし、紐でつなぐと・・・
吊るしびなの完成！
フロアが華やかになりました！
当日は、おやつもひな祭りにちなみ、ひなあられ、桃のムーズ、抹茶オレを楽しんで頂きました♪
おひな様のマットも添えました。
寒暖差のある日々が続いています。皆様も体調に気を付けてお過ごし下さい。
デイケア担当 土志田
節分『行事食』紹介
寒さに負けず、無病息災を願って
新年が明け、あっという間に1か月が経ちました。
平塚市でも積雪となるなど、寒い日が続いていますが、皆さま、いかがお過ごしでしょうか。
今回は、栄養科より、『行事食』を紹介します。
なでしこの里では今年も、療養棟に入所中のご利用者が、「節分」の豆まきを行い、邪気を払って、今年１年の無病息災を願いました。
栄養科では、２月３日、行事にちなんだ昼食を用意いたしました。
春の食材を取り入れた「節分ランチ」
メニューです。
- 大豆ご飯
- 鶏天の梅しそおろしかけ
- 大根のピーナッツ味噌かけ
- ブロッコリーと玉子のサラダ
- 粕汁
- ゼリー入りフルーツポンチ
福豆に使用する大豆を炊き込んだご飯、『春』の食材であるブロッコリーやイチゴを使用したサラダやゼリーを取り入れました。
地域によって、家庭での豆まきは、大豆の代わりに「落花生」を撒き、歳の数だけ食べるところがあったり、奈良県をはじめとする関西の寺院では、節分会で参拝者などに「粕汁」を振る舞うところがあったりするようです。
おやつで可愛く「鬼退治」
おやつは、可愛らしくもある「鬼のおまんじゅう」と、おかきの盛り合わせでした。
食べることでも、『鬼退治』となりました。
次回の行事食もお楽しみに
季節の行事に関連した食材や料理、その時期の食材などを取り入れた「行事食」を、毎月１回は提供しています。
次回は、３月３日の「ひな祭り」に合わせて、メニューの作成に取りかかっています。
謹賀新年
新年明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。
年始行事の様子を早速アップしましたのでご覧ください。
初詣は「なでしこ神社」で
年始にだけお目見えする「なでしこ神社」が今年も出現！
外出するのが難しい方はこちらで初詣気分を味わいます
ガラン🔔ガラン🔔
家内安全 無病息災
ことしも穏やかで良い年になりますよう、
お祈り申し上げます。
新年会で邪気払い
一月三日に入所フロア３階で新年会を開催いたしました。
お正月に因んだ、きんとんや甘酒けを楽しんでいただき、
獅子舞いの登場で盛り上がった新年会となりました。
てんてけてんてん
てけてんてけてん………
パクリ㊗
今年もゆる～くブログ更新していきますのでお楽しみに！
３階介護士 須藤
明けましておめでとうございます！
2026年 明けましておめでとうございます！デイケア担当の米村です。
今年の年明けは初雪が見られたところもありましたが、暖かく天気の良い日が多い清々しい新年となりました。
なでしこの里デイケアは本日1/5より新年の営業開始となります！
昨年はご利用者の皆さんと、多くの笑いと笑顔・楽しい時間を共有させて頂きました☺♪ありがとうございました！
2026年最初のご利用は、お休みもなく皆さん元気に来所して頂けました。
今月は新年最初の行事「初詣」も予定しており、職員一同、皆さんに楽しんで頂けるイベントなどを企画中です。
✨2026年 何をやっても 「馬」 くいく✨
ご利用者の皆さんとリハビリやレクリエーション、行事などのイベントを通して「1歩」でも目標に近づくための活動を
最高に楽しく共有していけたらと思っています！
なでしこの里 デイケアを本年も宜しくお願いします！
デイケア・リハビリスタッフ 一同
笑顔満点！お寿司イベント
支援相談員の佐々木です。
11月は、皆様が心待ちにされていた「お寿司ランチイベント」を開催しました！
意外とむずかしい…
ハイ、釣れた！
お寿司が待ち遠しい！
午前中はレクリエーションで「魚釣りゲーム」を行い、大漁を祈願。
そこで釣った魚が、そのまま昼食のネタになる……、というストーリー仕立ての演出です。
お品書きやBGMで雰囲気を盛り上げつつ、昼食にはマグロやサーモンなど6貫を提供しました。
食形態に合わせて切り込みやムース状に調整したりと、
ご利用者全員が安全に「美味しさ」を楽しめるよう工夫を凝らしています。
「美味しい！」「お寿司大好き」と、皆様満面の笑み。
夜になっても「今日は楽しかったね」と話題に上るほど、心に残る素敵なひと時となりました。